Ravitsemustieteen perusteet -verkkokurssi (RT1)
Paula Heinonen Verkkovalmennus

Ravitsemustieteen perusteet Ravitsemustiede 1 -verkkokurssi (RT1)

"Tällä kurssilla ymmärrät, miksi emme pysy terveenä ilman keholle välttämättömiä ravintoaineita" - Hanna Kivimäki 

RAVITSEMUSTIETEEN KURSSI 1 RAVITSEMUSTIETEEN PERUSTEET  

Kauan odotetut ravitsemustieteen verkko-opinnot ovat alkaneet! Toivotamme sinut lämpimästi tervetulleeksi tutkimusretkelle ravitsemustieteen maailmaan. Olemme poimineet valtavasta tietomäärästä kaikkein mielenkiintoisimmat ja käytännön kannalta hyödyllisimmät kokonaisuudet. Oppimasi asiat tukevat loistavasti sekä Terveyden Tukipilarit -opintoja että FLT-opintoja. Ja tottakai kurssille ovat tervetulleita kaikki ravitsemustieteestä kiinnostuneet.

Ensimmäisellä kurssilla syvennytään ravitsemustieteen perusteisiin. Tulet oppimaan, mistä ravintomme koostuu ja mitä tehtäviä eri ravintoaineilla on kehossamme. Myös vitamiinit sekä kivennäisaineet tulevat sinulle tutuiksi. Kurssin jälkeen hallitset mm. ravitsemustieteen peruskäsitteet ja tiedät ruoansulatuskanavan toiminnan pääpiirteissään.

"Ravitsemustieteen opinnot luovat tärkeän pohjan funktionaalisen lääketieteen ymmärtämiselle". - Paula Heinonen 

Ravitsemustieteen perusteet -kurssilla käsittelemme mm. seuraavia asioita:

  • Mistä keho saa energiaa ja mihin se sitä käyttää?
  • Mitkä tekijät vaikuttavat perusaineenvaihduntaasi?
  • Miten kehon koostumusta voidaan arvioida?
  • Ruoansulatuksen rakenne ja pääpiirteet
  • Hiilihydraattien eri muodot sokereista kuituihin
  • Erilaiset rasvat sekä niiden luokittelu – mitä ovat esim. kolesteroli, tyydyttyneet rasvahapot ja fosfolipidit?
  • Proteiinit – mistä niitä saa? Mitä ovat aminohapot?


"Kurssilla on videomateriaalia yli 6 tuntia. Lisäksi saat käyttöösi kaikki luentomateriaalit PDF-muodossa."

Tiedätkö milloin ravintolisät ovat haitaksi? Entä miten puutokset voivat oireilla ja millaisia annoksia voit turvallisesti käyttää?

Ravitsemustieteen perusteet Ravitsemustieteen 1 -verkkokurssi  

Käsittelemme myös seuraavia ravintoaineisiin liittyviä asioita: 

  • Paljonko suomalaiset saavat vitamiineja ja kivennäisaineita ruokavaliostaan?
  • Paljonko voit käyttää vitamiineja ja kivennäisaineita jatkuvasti, jotta et saa yliannostusta?
  • Millaisia tehtäviä vitamiineilla ja kivennäisaineilla on elimistössä?
  • Millaisia puutosoireita eri ravintoaineista voi aiheutua?
  • Ravintoaineiden parhaat lähteet ruokavaliossa
  • Opit millaisia ovat kehon tuottamat vitamiinien kaltaiset yhdisteet – kvasivitamiinit

Ravitsemustieteen perusteet -kurssi

Kurssilla on 13 luentoa, joilla käsittelemme mm. seuraavia asioita:

Ravitsemustieteen peruskäsitteet  

Mitä tarkoitetaan henkilön ravitsemustilalla, ruoan ravintotiheydellä ja välttämättömällä ravintoaineella? Ravitsemustieteessä käytetään paljon käsitteitä, joiden ymmärtäminen on opintojen kannalta tärkeää.

Energiaravintoaineet – HIILIHYDRAATIT  

Mitä ovat energiaravintoaineet? Millaisia hiilihydraatit ovat rakenteeltaan? Entä mitä tarkoitetaan FODMAP-hiilihydraateilla ja millaiset hiilihydraatit ovat kuituja? Opit mitä ovat monosakkaridit, disakkaridit, polyolit ja sokerialkoholit. Opit miten ruoansulatuksemme käsittelee hiilihydraatteja, mistä niitä saadaan ja mitkä ovat hiilihydraattien tehtävät kehossamme. Opiskelemme myös verensokeriin liittyviä asioita. 

Energia-aineenvaihdunta ja siihen vaikuttavat tekijät  

Mihin keho käyttää energiaa ja mistä sitä saadaan? Mitkä tekijät vaikuttavat aineenvaihduntaamme? Opettelemme myös, miten omaa energiantarvettaan voi laskea.


Energiaravintoaineet – RASVAT 

Opit millaisia erilaisia rasvoja ruokavaliossamme on ja miten ne luokitellaan. Sinulle tulevat tutuksi erilaiset rasvahapot, transrasvat, fosfolipidit ja kolesteroli. Ymmärrät miten ruoansulatuksemme käsittelee rasvoja ja mitkä ovat hyviä rasvojen lähteitä ruokavaliossa. Myös ihmiselle välttämättömät rasvahapot tulevat tutuksi. Opit myös, että rasvoilla on kehossamme useita tärkeitä tehtäviä. Entä mitä ovat eikosanoidit ja dokosanoidit ja miten ne vaikuttavat kehossamme?

Ruoansulatuksen rakenne ja toiminta lyhyesti  

Tiedätkö miten maksa ja haima liittyvät ruoansulatukseen? Entä miten hermoston toiminta liittyy ruoansulatukseen? Kurssilla ymmärrät, mitä ruoansulatuksessa tapahtuu ja mikä on sen tarkoitus. Lisäksi käsittelemme erilaisia ruoansulatuksen vaiheita, säätelyä sekä imeytymistä.

Energiaravintoaineet – PROTEIINIT  

Proteiinit ruokavaliossamme. Millaisia proteiinit ovat rakenteeltaan? Mitä ovat aminohapot, peptidit ja välttämättömät aminohapot? Proteiinien lähteet ruokavaliossa. Välttämättömät aminohapot. Miten ruoansulatuksemme käsittelee proteiinit? Proteiinien tehtävät elimistössämme.

Energiaravintoaineet – ALKOHOLI 

Tiedätkö miten elimistömme pääsee alkoholista eroon? Mitä seurauksia alkoholin käytöstä voi tulla ja miten alkoholin käyttö vaikuttaa ravitsemustilaamme? Mitkä puutokset lisääntyvät alkoholin käytön seurauksena? Millaisia maksavaurioita alkoholi aiheuttaa?  

Kvasivitamiinit ja fytokemikaalit

Luennolla käsittelemme seuraavat yhdisteet: karnitiini, koliini, lipoiinihappo, inositoli, ubikinoni, flavonoidit ja muut polyfenolit, kasvisterolit ja -stanolit, karotenoidit sekä rikkipitoiset yhdisteet. Mistä saamme näitä yhdisteitä vai pystyykö keho niitä itse valmistamaan? Mitä hyötyä keholle on näistä aineista?  

Vitamiinit – rasvaliukoiset  

Mitä ovat vitamiinit? Rasvaliukoiset vitamiinit: A-, D-, E- ja K-vitamiini. Rasvaliukoisten vitamiinien tehtävät kehossa. Suomalaisten keskimääräinen vitamiinien saanti, suositukset ja toksisuus. Rasvaliukoisten vitamiinien puutosoireet tulevat myös tutuksi. Opit myös millaiset annokset on todettu turvalliseksi pitkäaikaisessa käytössä.  

Kivennäisaineet  

Luennon aiheena ovat kivennäisaineet sekä niiden jaottelu. Minkä verran kehossamme on erilaisia kivennäisaineita? Käsittelemme seuraavat kivennäisaineet: kalsium, fosfori, magnesium, kalium, natrium, kloridi. Kivennäisaineiden tehtävät kehossamme, puutosoireet sekä saanti. Suositukset, turvalliset käyttöannokset ja toksisuus.  

Vitamiinit – vesiliukoiset  

Vesiliukoiset vitamiinit: B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B12-vitamiinit, foolihappo, biotiini ja C-vitamiini. Miten vesiliukoiset vitamiinit käyttäytyvät elimistössä? Mistä vesiliukoisia vitamiineja saa? Millaisia puutosoireita voi syntyä näiden vitamiinien puutoksissa? Vesiliukoisten vitamiinien saanti suomalaisilla, suositukset sekä toksisuus.  

Hivenaineet  

Tällä luennolla opit, millaisia ovat seuraavat hivenaineet: rauta, sinkki, kupari, jodi, seleeni, mangaani, molybdeeni, kromi. Käsittelemme näiden tärkeimpien hivenaineiden tehtävät kehossamme sekä puutosoireet. Lisäksi opit hivenaineiden saantisuositukset, toksiset annokset ja turvallisen annostuksen pitkäaikaisessa käytössä.  

Kenelle verkkokurssi on tarkoitettu:

  • Terveydestään ja hyvinvoinnistaan kiinnostuneille
  • Terveydenhuollon ammattilaisille
  • Terveyden Tukipilarit -kurssilaisille
  • FLT Ravintovalmentajaksi tähtääville ja FLT Koulutukseen pyrkiville
  • Sinulle, joka pyrit opiskelemaan ravitsemustieteitä
  • Ravitsemuksesta kiinnostuneille
  • Sinulle, joka haluat täydentää omaa osaamistasi ravitsemustieteen parissa
  • Alan vaihtoa suunnitteleville
  • Pohjakoulutusta ei vaadita, joten olet lämpimästi tervetullut mukaan

"Harva terveydenhuollon ammattilainen on saanut ravitsemustieteen koulutusta, vaikka se olisi potilaan hoidon kannalta keskeistä".

-Paula ja Hanna 

Hanna Kivimäki

KURSSIN OPETTAJA FLT RAVINTOVALMENTAJA® HANNA KIVIMÄKI

Olen koulutukseltani terveystieteiden maisteri ja laillistettu ravitsemusterapeutti. Lisäksi olen käynyt Paula Heinosen funktionaalisen lääketieteen koulutuksen ja valmistuin FLT Ravintovalmentajaksi® vuonna 2013. Kiinnostukseni ravitsemukseen syttyi kuitenkin jo yli 10 vuotta sitten. Kärsin koko lapsuuteni ja nuoruuteni mm. verensokereiden heittelystä, iho-oireista ja suolistovaivoista. Koin herätyksen huomatessani, että omat sairaudet ja oireet rupesivat paranemaan, kun muutin ruokavaliotani. Ymmärsin, että avaimet omaan hyvinvointiini ovatkin omissa käsissäni.  

Työkseni teen ravintovalmennusta sekä luennoin. Haluan opettaa ihmisiä ottamaan itse vastuun omasta terveydestään. Funktionaalisessa lääketieteessä rakastan sen loogisuutta, kokonaisvaltaista otetta sekä elämäntapojen ja ruokavalion yhdistämistä ihmisen biokemiaan ja fysiologiaan.


"Hyötyisitkö työssäsi ravitsemustieteen osaamisesta? Pystyisitkö kenties auttamaan asiakkaitasi entistä paremmin?"  

- Hanna Kivimäki 

Näin verkkokurssi toimii:

  • Kurssi sisältää 13 luentoa
  • Videomateriaalia on yli 6 tuntia
  • Saat valtavan n. 130-sivuisen luentomateriaalin sellaisenaan käyttöösi PDF-muodossa
  • Kaikki luennot ja materiaalit aukeavat heti oston jälkeen
  • Kurssilla on myös opintoja tukevia tehtäviä, joita voit halutessasi tehdä
  • Kurssien suorittaminen on helppoa – voit kuunnella ja katsoa luennot verkossa silloin, kun sinulle parhaiten sopii. Jos intoa riittää, voit lisäksi tehdä tehtäviä
  • Kurssin sisältö on suunniteltu omaksuttavaksi 6 viikossa. Luennot ovat katsottavissa 8 viikkoa
  • Meille on tärkeää, että opit ymmärtämään, miten kehosi toimii ja mistä terveytesi muodostuu. Ymmärryksen kautta saavutettu muutos on usein myös pysyvä
  • Kurssin tenttiminen onnistuu verkossa – Huom! Välttämätöntä vain FLT Ravintovalmentajaksi opiskeleville 

Voit opiskella kotona silloin kun sinulle parhaiten sopii

Ravitsemustiede 1 -verkkokurssi Ravitsemustieteen perusteet

 Ravitsemustieteen perusteet -verkkokurssi

59 €

Tule mukaan oppimaan!


Maksutapavaihtoehdot Meillä maksaminen on turvallista. Alta löydät vaihtoehdot, jotka tarjoaa suomalainen maksulaitos Paytrail Oyj. Voit halutessasi maksaa myös osamaksulla tai MobilePay:llä.